SPAGETI BOLOGNESE FULL HERBS

Hye.. Selamat hari minggu.
Masak simple je harini sebelum hantar kucing pergi vaksin.
Apapun teruskan kongsi resepi je la ye.

Bahan-bahan:
1. Spageti 1pack
2. Bawang besar 3 biji didadu
3. Bawang putih 4 biji dicincang
4. Herba pasley, thyme, rosemary, basil,blackpaper (atau pakai je mix herbs)
5. Daging cincang 500g
6. Sos spageti kimball (peras bawang putih dan selasih)
7. Tomato puri
8. Bebola daging
9. Minyak dan perasa

Cara-cara:
1. Didihkan air dan tuangkan sedikit minyak dan tambahkan sedikit garam. Apabila mendidih masukkan spageti. Setelah madak, toskan.
2. Tuangkan sedikit minyak dan tumiskan bawang besar dan 2 minit kemudian masukkan bawang putih.
3. Masukkan daging, bebola daging dan sesudu kecil setiap herba (kalau pakai mix herb letakkan dalam 2 tablespoon)
4. Masukkan sos spageti dan 3 tablespoon tomatopuri. Tambahkan sedikit air.
5. Masak sehingga sebati dan tambah perasa.
6. Boleh hidangkan

SELAMAT MENCUBA......

SPAGETTI OLIO

salam isnin....
sudah lama tak update blog rasanya. Masih lagi alasan lama. laptop tak ok dan dah 2 minggu ni agak sibuk. Ni cuba update dari tab je. Harap gambar tu nampak oklah...sebab pernah try gambar jadi tak clear..ntah kenapa.

Oklah kali ni kongsi resepi mudah..ada lain sikit dr sebelum ni. Rasa pernah kongsi resepi olio juga sebelum ni. Ni disebabkan ada rerakan nak melepak markas(rumah kami) maka masak lah apa yang dipesan. Lama dah tak jumpa masing2 sibuk.

ok bahan2nya...
1.bawang putih 10ulas dicincang halus
2.500g udang dibuang kulit dan dibuang tali hitamnya(belah bahagian belakang udang dan buang 1helai macam rerambut hitam dibelakng tu)
3.sikit daun parsley dicincang halus
4.1ulas bawang besar kuning dicincang halus
5.lada kering 10batang digunting halus
6.cendawan tin di cincang halus
7.500g spagetti direbus dengan air, sedikit garam dan minyak.( minyak elakkan spagetti melekat antara 1sama lain)
8.minyak dan bahan perasa
kalau ada kupang, sotong lebih meriah...boleh masukkan sekali masa masukkan udang

cara2nya..
1.rebus kulit udang tadi dengan air dalam 500ml. ambil air rebusannya.
2.tumiskan bawang besar dalam olive oil. Api sedarhana sebab olive oi ni tak tahan panas.
3.masukkan pula bawang putih dan gaul sebati.
4.masukkan pula lada kering udang dan cendawan.
5.masukkan spagetti yang telah dimasak bersama air rebusan udang tadi.
6.masukkan perasa dan daun parsley
7.dah boleh hidangkan


Tunggu rerakan sampai sangat lewat ,tukang masak dah bedal 2 piring.

sampai jumpa lagi dilain update..

RESEPI SPAGETI MUSHROOM CARBONARA

bahan2:

• Sos spageti carbonara (tak kira la jenama apa..kami guna prego)



sumber : google image

• cendawan dalam tin  dihiris( kalau nak fresh guna cendawan tiram)
• lada benggala dihiris
• bawang besar kuning dadu
• bawang putih dicincang
• bahan perasa
• minyak
• serbuk basil atau herba-herba western (thyme,oregano etc) + lada hitam sedikit
• spageti
• keju parmesan

 cara2:

• rebus spageti bersama sedikit minyak untuk elakkan melekat. sesudah masak gsegera toskan.
• tumiskan bawang besar sehingga layu ( penggunaan minyak sedikit sahaja digalakkan gunakan olive oil ye)
• gaul sebati dan masukkan bawang putih (diimasukkan lewat kerana bawang putih lebih cepat hangus berbanding bawang besar) - ( kalau nak tambah isi ayam boleh masukkan masa ni)
• masukkan sos spageti, cendawan & lada benggala 
• tambahkan bahan perasa dan serbuk basil/herba western dan lada hitam. gaul sebati...
• Siap untuk dihidangkan dengan meletakkan spageti dan siramkan kuah carbonara. Dan taburkan keju..

SELAMAT MENCUBA DAN SELAMAT BERHUJUNG MINGGU....

RESEPI SPAGETI PRAWN OLIO

bahan2:

1. udang dibuang kulit
2. lada kering
3. bawang besar kuning dadu
4. bawang putih dicincang
5. bahan perasa
6. minyak
7. serbuk basil atau herba-herba western (thyme,oregano etc)

 cara2:

1. rebus spageti bersama sedikit minyak untuk elakkan melekat
2. tumiskan bawang besar sehingga layu ( penggunaan minyak agak banyak untuk spegeti ini, digalakkan:gunakan olive oil ye)
3. masukan udang dan lada kering
4. gaul sebati dan masukkan bawang putih (bawang putih dimasukkan lewat kerana bawang putih lebih cepat hangus berbanding bawang besar)
5. tambahkan bahan perasa dan serbuk basil/herba western. gaul sebati...
6. dan sedia untuk dihidangkan

SELAMAT MENCUBA YE SEMUA......

CHINESE STYLE SPAGETTI

Malam ni dinner spagetti....jemput tengok...hehehe

Cakap panjang pun tak guna, mari share resepi...mana tahu hujung minggu ni boleh mencuba.

Bahan2:-

• spagetti (direbus dalam air letak garam & minyak sikit supaya tak melekat dan ditoskan)
• udang (agak2 jela siap kupas kulit)
• isi ayam dipotong dadu
• kobis
• sawi jepun/pakchoy
• cili boh
• sos tiram
• paprika
• lada hitam
• mix herb
• bahan perasa
• minyak

Cara2:-

• tumiskan cili boh, bila agak garing masukkan sos tiram, lada hitam, mix herb,paprika & bahan perasa.
• masukkan isi ayam dah agak masak, baru masukkan isi udang dan sayur.
• masukkan spagetti 
• tutup api dan hidangkan.

jemput makan ye semua